Gutes Essen? Schmeckt. Zusammen? Schmeckt es doppelt so gut. Und wenn uns die AnGe-Twins ihre Top-Food-Spots in Brüssel nennen … dann muss es besonders gut sein. Hier wird man in Brüssel satt – und trifft vielleicht auch die AnGe-Twins.
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Das Motto von Cup 28? »Mehr als ein Kaffee!« Und das sollte auch das eigene Ziel für Besucher sein, wenn sie die Rue du Bailli 34 ansteuern. Gut, es müssen ja nicht gleich 28 Tassen sein, die man trinkt … aber eine Waffel zum Kaffee? Ein Sandwich? Oder einen Bagel? Die Auswahl im Viertel »Louise« ist schier unerschöpflich. Und vor allem: alles ist lecker.
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Im alten Rom hieß es: Brot und Spiele. Bei den AnGe-Twins dagegen: Brot und Brüssel. Zumindest wenn sie das »Pain Quotidien« in der Rue Antoine Dansaert 16 Ste A besuchen. Das Stammhaus der landesweiten Kette ist nicht nur für ihr Sauerteigbrot und die genialen Frühstückskörbe bekannt, sondern auch für ihren Retro-Charme. Das passt: Vor mehr als 30 Jahren, im Jahr 1990, begann hier alles für den Gründer Alain Coumont. Mit dem Besuch muss man sich aber ein wenig gedulden: Bis Mitte Dezember hat die Stammfiliale Betriebsferien. Danach findet man aber wieder die besten Brote und Tartes von Brüssel hier.
Superfood aus exquisiter Zubereitung: Das ist »The Avocado Show« in der Rue Jean Stas 6. Welche Frucht hier der Hauptdarsteller ist, wäre ja schon geklärt. Aber welche Variationen der Avocado es hier gibt? Zahlreiche! »French Florentine« zum Beispiel. Dahinter verbergen sich zwei perfekt pochierte Eier mit sautiertem Spinat, gemischtem Salat und Sauce Hollandaise auf Avocadohälften. »Smokey Salmon« variiert das Gaumenensemble mit geräuchertem Lachs und Sauce Hollandaise. Wir könnten die Liste locker mit Salaten, Poke Bowls oder Burgern weiterführen. Oder einfach dazu raten, sich selbst von Toast und Salat mit Avocado zu überzeugen – das gibt es natürlich auch.
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